La Mimmo Canonico o.n.l.u.s. si è costituita il 25 febbraio del 2011 con lo scopo di ricordare ed onorare l’operato e la figura del Maestro Mimmo Canonico, prematuramente scomparso il 20 agosto del 2010. L’associazione, apolitica e aconfessionale, opera, senza scopo di lucro, nei settori previsti dal D. Lgs. 4 dicembre 1997, n. 460. è onlus dal 2012.